トマトとチーズのスクランブルエッグ
作り方
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1
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材料です。
カマンベールチーズは一箱の半分(50g)を使います。
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2
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トマトを縦8つに切てから横2~3つに、食べやすいサイズに切ります。
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3
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カマンベールチーズも小さめに切ります。
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4
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卵2個は溶いておきます。
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5
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フライパンを熱し、油を入れ、トマトを炒めます。
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6
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強火でトマトがクタっとするまで炒めます。塩・コショウを加えます。
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7
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カマンベールチーズを投入します。
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8
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卵を溶き入れ、(写真なし)混ぜてからめて、出来上がり♪
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コツ・ポイント
トマトは水分を蒸発させるように、強火で炒めます。カマンベールチーズはとろけるように火を入れます。
このレシピの生い立ち
トマトは身体にいいということで毎朝食べていましたが、冷たいのは食べるのが寒く、またリコピン成分は加熱したほうがいいということを聞き、炒めようと思いました。
そこに、コクのあるカマンベールチーズと、優しくなる卵を入れてみました。
そこに、コクのあるカマンベールチーズと、優しくなる卵を入れてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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