鶏肉のパン粉焼き

にんにく風味でおいしいです。

材料 (2人分)

鶏モモ肉
2枚
1/4カップ
大葉(みじん切り)
3~4枚
粉チーズ
大2
レモン
1個
塩・こしょう
適宜

1

鶏肉は半分に切り、両面をフォークでさし、こしょうと塩をもみこむ。

2

パン粉、にんにく、バジル、大葉、粉チーズ、塩コショウを手でよく混ぜる。

3

フライパンにオリーブ油を熱し、鶏肉を両面色よく焼く。

4

③を②に入れて、よく押さえつけ、くっつける。

5

④を耐熱皿に並べ、フライパンに残った油を上からかけ、200度にあたためたオーブン(上)で焼く。(約10分)

6

レモンをかけて食べる。

コツ・ポイント

チーズ(カメラ)の電池がUPDATEする前に切れてしまって、写真がありません・・・・

このレシピの生い立ち

レシピID : 24361 公開日 : 01/07/03 更新日 : 02/06/08

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