韓国甘辛酢味噌☆チョ・コチュジャン

Name: 韓国甘辛酢味噌☆チョ・コチュジャン
Yield: 作りやすい分量
Ingredients: コチュジャン 大さじ４; 酢 大さじ４～５; 砂糖 大さじ２～３; にんにく(すりおろし) 小さじ１; 白胡麻 好みで

Description

市販では手に入りずらい韓国の甘辛酢味噌!
お店の味をお家で簡単再現☆
瓶に入れて混ぜるだけで保存も可能!

コチュジャン

大さじ４

酢

大さじ４～５

砂糖

大さじ２～３

にんにく(すりおろし)

小さじ１

好みで

すし酢でもOKです！
今回私は家にリンゴ酢が余っていたのでそれを使いました！

甘さや酸味は好みで調節してください！

写真の使用瓶の容量：２２５cc
記載の分量を全部混ぜて、写真の量になります！

韓国料理には欠かせない甘辛酢味噌!

簡単にお店の味が家で再現☆

お刺身につけて、どうぞ!
白身魚、イカのお刺身と相性抜群です！

レシピID : 2436337 公開日 : 13/12/15 更新日 : 13/12/28

2件 (2人)

2015年8月17日

残ってたコチュジャンの瓶に残りの材料を放りこんでシャカシャカ♪

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れぽありがとうございます！

2015年3月26日

初れぽ

美味しい〜！これから毎回このレシピで作ります＼(^o^)／

作者コメントを見る

保存できるんでいつも瓶に多めに作ってます！れぽありがとう！