HMと食パンで簡単サクフワメロンパン♪
tomo09
作り方
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中のパン生地を作ります♪
まず、食パンの耳をカットします！
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2
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1.5cm角に切ります☆ミ縦横4等分でぴったりかと思います(´・ω・`)
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3
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2の食パンをボールに移し、牛乳を入れて、全体が湿る程度に混ぜますφ(゜゜)ノ゜
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4
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食パンの大体3分の1をラップにくるんで軽く握ります♪
残りの食パンの2分の1も同じようにしておきます。
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中のパン生地完成です(o≧▽゜)o
次は外側のクッキー生地を作ります♪
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ボールに常温に戻したバターを入れて、卵を入れて混ぜ合わせます☆ミ混ぜすぎないように注意して下さい☆ミ
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7
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混ざったら、牛乳を入れて、混ぜますφ(゜゜)ノ゜
終わったら、ホットケーキミックスをドサッと一気に入れちゃいます♪
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8
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ざっくり混ぜて～
全体に粉を混ぜ合わせますφ(゜゜)ノ゜
クッキー生地完成です(o≧▽゜)o
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クッキー生地をラップに包んで、厚さ7～8mmに伸ばし、冷凍庫で15分程冷やします♪その間は、洗い物を済ませちゃいましょ☆
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クッキー生地を10cm角に切り、パン生地を包みます!!裏側は軽く開けておきましょう♪焼いてる間にパン生地が破裂します(笑
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メロンパン全体に砂糖をまぶし、格子模様を包丁で軽く切り込みます(^^)v
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パンの耳もスティックメロンパンになります♪普通のメロンパンと同じように、クッキー生地で包んで、砂糖をまぶして焼きます♪
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180度のオーブンで13～15分焼きます♪
外側の生地がこんがり焼けたら～
美味しいメロンパンの完成です(o≧▽゜)o
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外はサクサク♪
中はフワフワ♪
スティックメロンパンはちょっと違った食感が味わえます(*^^*)
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コツ・ポイント
パン生地を包む時、手を水で濡らし、手早く包みましょう♪生地が溶けずに仕上がりがキレイになります♪
4のパン生地をラップに包んで置く時、ラップはそのまま、クッキー生地で包む直前にラップを取って下さい☆ミ生地がパッサパサになります(ToT)
4のパン生地をラップに包んで置く時、ラップはそのまま、クッキー生地で包む直前にラップを取って下さい☆ミ生地がパッサパサになります(ToT)
このレシピの生い立ち
急にメロンパンが食べたくなって、前に作ったこのメロンパンを思いだし作ってみました!!
また、写真撮ったんですが載せられないのですみません(T-T)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
