ブールドネージュ

バターは室温に戻しておく。
薄力粉は振るっておく。

バターをよく混ぜ、粉砂糖を加えさらにふわっとするまでよく撹拌させる。

2にアーモンドプードル、薄力粉を加えて、ゴムベラでさっくりと切るように混ぜる。

生地を一つ10gを目安に丸め、170℃で20分ほど焼く。

熱いうちに仕上げ用の粉砂糖を全体にまぶして出来上がり。

個別にラッピングして箱に詰めたらちょっとしたプレゼントに喜ばれます。