ジンジャーブレッド　クッキー

材料をそろえます。皮をむいた生アーモンド（Blanched　Almond）を使ってください。

＊皮がついている場合は熱湯で５分ぐらいゆでてからざるに上げると、簡単に皮がむけます。

室温に戻したバターに砂糖、トリークルをまぜます。

４に小麦粉、ベーキングパウダー、スパイス（シナモン、ジンジャー、クローブ）を入れます。

５の材料がまとまるまで混ぜます。

４等分程度にわけ、棒状にまとめます。まとめた後は冷蔵庫に寝かせます。