おうちで簡単♡青椒肉絲
Description
とっても簡単でヘルシーに( ´▽｀)
あっと言う間に出来上がり！
野菜嫌いの息子もこれは大好き♡
ごはんが進みますよー！
あっと言う間に出来上がり！
野菜嫌いの息子もこれは大好き♡
ごはんが進みますよー！
かえるかなな
材料
（2〜3人分）
150〜200g
一袋(4〜5個)
１パック分
・しょうが (みじん切り)
大さじ1
・にんにく(すりおろし/チューブ可)
小さじ1
・ごま油
適量
＊オイスターソース
大１
＊しょうゆ
大１
＊酒
大１〜２
＊ウェイパー
小１
コショウ・花椒
好きなだけ
作り方
コツ・ポイント
最後の花椒でグッと本格的な味になります。
固くなりそうなお肉だったら炒める前に片栗粉か小麦粉をまぶしておくと◯。
しっかりしたお肉なら酒としょうゆで下味もつけるとより◎。
でも今回は小間肉だし油も少なくて済むので省略しました(‾▽‾)
固くなりそうなお肉だったら炒める前に片栗粉か小麦粉をまぶしておくと◯。
しっかりしたお肉なら酒としょうゆで下味もつけるとより◎。
でも今回は小間肉だし油も少なくて済むので省略しました(‾▽‾)
このレシピの生い立ち
自分好みの中華料理が食べたくて。
油少なめでサッパリだけどしっかり味の青椒肉絲を作りました。
油少なめでサッパリだけどしっかり味の青椒肉絲を作りました。
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