大豆粉マフィン

大豆粉マフィン

Description

大豆粉使用、小麦粉不使用のマフィンです♪写真はアーモンドスライスを乗せてます!

材料 (直径約5センチ5個分)

大豆粉
100g
砂糖
60g
バター(ケーキ用マーガリンでも可)
30g
1個
牛乳
80cc

作り方

1

写真

今回は「そのまま使える大豆粉200g」を使います!

2

バターは常温に戻し、大豆粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておきます。

3

常温に戻したバターと砂糖をボウルに入れ、白っぽくなるまでよく混ぜます。
その後卵を加え、さらによく混ぜます。

4

手順2でふるった大豆粉とベーキングパウダー、牛乳を2回に分けて交互に加え、切るように混ぜます。

5

型に入れ、軽く台に打ちつけて空気を抜いてから、170℃のオーブンで25~30分焼きます。

6

竹串を刺して、先にぬれた生地がついてこなければ焼きあがりです!

7

2015年4月13日「話題のレシピ」に掲載されました♪ありがとうございます^^

コツ・ポイント

手順5:お使いのオーブンにより、焼き時間が異なる場合があります。生地の様子を見ながら調節してください。
写真はアーモンドスライスを乗せてますが、お好みでチョコチップやナッツ等を加えてもおいしくお召し上がりいただけます!

このレシピの生い立ち

大豆粉を使ったレシピです♪
レシピID : 2438513 公開日 : 13/12/18 更新日 : 19/05/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

36 (35人)

18/09/29

写真

抹茶パウダー5g混ぜて♪美味しかったです★子どももペロリ(^^)

☆なつきんぐ25☆

抹茶の風味が合いそうですね♪焼き色もステキ!

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写真

ダイエット中のおやつにラカントで作りました!かなりおいしい!!

ちぇすたー☆

ナッツが乗っていて美味しそう!更にヘルシーですね♪れぽ感謝!

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写真

黒糖で作りました(*^-^)ふんわり美味しかったです(^-^)

みよQNRL82☆

黒糖いいですね♪トッピングも可愛い〜!れぽ感謝です!

18/06/10

写真

粒ジャム入り☆大豆粉のマフィンは初めて♪しっとりして美味です^^

kururin18

綺麗な焼き色★粒ジャム入り美味しそうですね!れぽ感謝!

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