ご飯が進む♪豚バラの香味トマトソースがけ
ayk★ＭＴ
作り方
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1
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トマトは大きめのダイス状に切り、豚バラは食べやすい大きさに切る。
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2
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豚バラはサラダ油を引いたフライパンで軽く塩、こしょうをふって焼く。焼けたら皿に取り出しておく。
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3
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豚バラを焼いた後のフライパンで、にんにく、しょうがを香りが立つまで炒める。
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4
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トマト、小ネギ、しょうゆ、オイスターソース、黒胡椒を加え、ササッと炒める。薄ければ塩で味を整える。
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5
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出来たソースを焼いた豚バラの上にかけ、お好みで白ごまをふったら完成✩
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コツ・ポイント
豚バラから出た脂を使ってトマトを炒めます。少ない場合は足し、多すぎる場合は少し拭き取ってください。
トマトの大きさによって調味料は加減してください。
トマトはサッと炒めても、クタクタになるまで炒めてもお好みでどうぞ♡
トマトの大きさによって調味料は加減してください。
トマトはサッと炒めても、クタクタになるまで炒めてもお好みでどうぞ♡
このレシピの生い立ち
おうちにあった豚バラとトマトでご飯が進むメインのおかずを簡単に作りたくて( ^ω^ )
ayk★ＭＴ
