☆ポークソテー味噌クリームソース☆簡単！

豚肉は2cm程度の好みの大きさに切り、塩か塩麹をかけておく。短時間でもOK！その間にソースの材料を混ぜ合わせる。

1で混ぜ合わせたソースに、切った豚肉を漬けてしばらくおく。20分以上を目安に。

フライパンにオリーブオイルを熱し、2のお肉だけを取り出し中火で両面を焼く。白ワインをふりかけ、必要なら蓋をして火を通す。