猿も作れる簡単中華 チンゲン菜クリーム煮
ウーパー太郎
作り方
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1
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中華鍋に、150～200ml位の適量の水を入れ、ベーコンを投入。※水は少なめでOK。チンゲン菜から水分が出るから。
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2
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次に鶏がらスープの素を投入。ここでちょっと味見。
濃い目でOK
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3
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ヘタを切り落としてばらしたチンゲンサイを投入。
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4
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蓋をして、蒸す感じで煮る。フツフツ♪
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5
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チンゲン菜がシンナリしたら、牛乳か生クリームをゆっくり、流し込む。
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6
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クリームスープの量もお好みでOK。
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7
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牛乳か、生クリームが全体に絡まったら、水溶き片栗粉を流し込んでとろみが出たら火を消す。
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8
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出来上がり！
↑これは雑だけど･･･丁寧に盛り付ければ「おもてなし料理」にもなっちゃう。
手抜きはバレマセンから！
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9
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ある日、
綺麗に盛り付けてみたけど。。。。どうじゃろ？
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コツ・ポイント
牛乳を使うと、アッサリした感じ。
生クリームを使うと、濃厚でお店の味。
白菜や、その他の青菜でも何でも作れちゃう。
生クリームを使うと、濃厚でお店の味。
白菜や、その他の青菜でも何でも作れちゃう。
このレシピの生い立ち
チンゲン菜とクリームソースが好きなだけです。
面倒くさがり屋なだけです。
面倒くさがり屋なだけです。
ウーパー太郎
