長芋のから揚げ

長芋の皮をむいて一口大に切る。

ポリ袋の中に１.とから揚げ粉を入れ、振ってまんべんなく粉をまぶす。

フライパンに揚げ用油を１センチ程度入れ、160℃程の低温でじっくりと焼き揚げる。