バーガー顔負け！ASポークマフィン！！
ASファン
作り方
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1
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レタス、トマトを切って用意します。
マフィンも半分にして用意します。
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2
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半分にしたマフィンを焼きます。焼いている時間にキモになるソースを準備。
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3
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AkiraSauce"STRAIGHT"を小皿に出し、砂糖を入れまぜておきます。AkiraSauceに甘さを加えます。
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4
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豚肉に塩胡椒をしっかりしておき、フライパンで豚肉の両面に火が通る程度に焼きます。
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5
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豚肉に火が通ったらコンロの火を消し、AkiraSauce＋砂糖のソースをかけ余熱で絡めて焼きます。
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6
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焼けたマフィンの上にそのままレタス、トマト、豚肉をのせマフィンをかぶせて完成！！
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7
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ジャガイモを蒸しておいてつけあわせにどうぞ！
写真は余ったソースをかけました。
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コツ・ポイント
●砂糖の量はAkiraSauceに甘さを加える感覚の量です。感覚的には田楽のたれぐらいの甘さで大丈夫です
●AkiraSauceは冷めるとある程度かたまるのでたれないです
●マフィンは焼いた方が美味しいです
●AkiraSauceは冷めるとある程度かたまるのでたれないです
●マフィンは焼いた方が美味しいです
このレシピの生い立ち
AkiraSauceのガーリックフレーバーの濃厚ステーキソースを照り焼きのように使えないかと思いやってみました。砂糖を加え絡めることで、全く違う感覚でまろやかになりバーガー系にぴったりのソースに大変身でした。かなりの本格派バーガーです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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