ひんやり美味しい・超手抜きモヤシ弁当
作り方
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1
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もやしを湯がく。食べてみて柔らかければOK.
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2
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水にさらして、ざるに上げて水を切る。
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3
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ゆかりをまぶして、水を切って、ご飯ば割に弁当に敷き詰める。
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4
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その上に上記おかずをトッピング。冷やして美味しいものなら何でもOK.
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5
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最後に保存のために梅干しをトッピングして完成。
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コツ・ポイント
保冷剤を入れて持ってゆけば完璧。私は職場の冷蔵庫にすぐにしまいます。
このレシピの生い立ち
暑い日に食欲が無いときに作って持ってゆきました。ダイエットにもなりますよ。