ひんやり美味しい・超手抜きモヤシ弁当

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Description

暑い一日を冷たくて美味しいお弁当で乗り切ります。低カロリー。

材料 (1人分)

1袋
がんもどき煮物
適量
玉子焼き
2個
野菜煮物
適量
小匙1
梅干し
1/2個

作り方

  1. 1

    もやしを湯がく。食べてみて柔らかければOK.

  2. 2

    水にさらして、ざるに上げて水を切る。

  3. 3

    ゆかりをまぶして、水を切って、ご飯ば割に弁当に敷き詰める。

  4. 4

    その上に上記おかずをトッピング。冷やして美味しいものなら何でもOK.

  5. 5

    最後に保存のために梅干しをトッピングして完成。

コツ・ポイント

保冷剤を入れて持ってゆけば完璧。私は職場の冷蔵庫にすぐにしまいます。

このレシピの生い立ち

暑い日に食欲が無いときに作って持ってゆきました。ダイエットにもなりますよ。
レシピID : 2441052 公開日 : 14/05/20 更新日 : 14/05/20

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