クリスマス弁当　玄米菜食サンタ

●赤ピーマンを縦横に切り1/4にして帽子の形に。鼻は三角に。
●黄人参を星形に切る。

1を茹でたりトースターで焼いたりして好みの味付けに。
今回は酢飯なのでトースターで焼いて塩と酢に軽く漬けました。

●大根を刺身のつまの様に細く切る。私はサラダッ子を使用。帽子ボンボンも4ミリ位にスライスした大根を丸く切って作っておく。

帽子の幅に合わせて玄米酢飯で頭を作る(帽子と髭で隠れるので適当でＯＫ)
大根の酢の物を顎髭、おでこに乗せ、帽子も乗せる。

目、口を海苔で作り、鼻、ほっぺと共に顔に配置する。

最後に大根のボンボンをパスタや爪楊枝等で帽子に留め付け、星の飾りを乗せる。