レモンカードパウンド

レモンカードパウンド

Description

検索トップ10入り感謝‼︎ 思い付きレシピですが爽やかなレモンの酸味が甘過ぎずさっぱり美味しかったので是非お試し下さい♡

材料 (パウンド型1本分)

玉子
1個と卵黄1
小麦粉
180g
バター
110g
レモンカード
パッドに載ってるレモン1個分
ハチミツ漬けのレモンスライス
5、6枚くらい

作り方

1

バターを常温に戻す

泡立て器でグラニュー糖を加えて白くフワッとボリュームが増えたと思うまでとにかく混ぜる。

2

溶き卵にした玉子を混ぜる

ちょっとずつ混ぜないと分離しますが小麦粉混ぜるからまぁ分離してもヘーキだと思いますw

3

よく混ぜたらふるった小麦粉を混ぜます

ゴムベラに変えてざっくり下から持ち上げるように馴染むまで混ぜます。

4

レモンカードを混ぜます

タネを少し取りレモンカードとよく混ぜたら残り全部と混ぜます。やっぱり下から持ち上げるように。

5

型に流し込みまーす♪

てきとーでもヘーキw
型の四隅まで生地は広げて。
オーブンは180℃20分で設定。

6

ほぼ完成まで焼きます

真ん中割れて盛り上がったトコにはちみつレモンスライスを並べて表面にはちみつレモンをぬります。

7

イー感じに焼き色が付いたら出来上がり

出してリードで型をカバーしたらラップでぐるぐるに。寝かすと美味しいのだそう。

コツ・ポイント

焼き上がり少し前にレモンスライスをのせること!
ハチミツ漬けなので焦げてしまわないようにと、レモンの果肉が残るように
生地は練らないようにね

このレシピの生い立ち

はちみつレモンケーキを調べてたのですがいかにしっとりさせるかのコツが目立ってたので面倒くさくて「レモンカード混ぜればシットリするか!」とw
思いつきのワリには味の評判は◎でした
食感はスイートポテトに近いです☆
レシピID : 2441833 公開日 : 13/12/22 更新日 : 17/12/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/11/28

写真

サラダ油で作りましたがさっぱりシットリで美味しいリピ決定です♡

ニックネーム考え中

ニックネーム考え中さんが作って下さいました♡美味しそう

14/07/03

First tsukurepo mark
写真

レモンスライスは省略しました。濃厚な味でおいしかったです。

artak

artakさんが作って下さいました♪ありがとうございます☆