漬け込んで焼くだけ♪ローストチキン
Description
朝漬け込んで夜はオーブン任せで、出来ちゃう。おろし玉ねぎとメイプルシロップがポイントの甘いタレ！家族が大はしゃぎ～！！！
とまとママ☆
材料
（３人分）
３本（1050g）
塩コショウ
少々
☆おろしにんにく
大さじ１
☆おろし生姜
大さじ１
★醤油
大さじ３
★みりん
大さじ３
★白ワイン(なければ酒)
大さじ３
★メイプルシロップ
大さじ２
★砂糖
大さじ１
1/4個分
オリーブオイル
大さじ２
3/4個
3個
作り方
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1
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肉は骨に沿って切込みを入れ、切り開き塩コショウをし、☆印を塗りこむ。
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2
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★印を混ぜわせ、ポリ袋に1とたれを入れ手で揉み、口を縛り冷蔵庫で半日以上寝かす。
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3
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鉄板に２と◎印を並べ200度のオーブンで30分やき、160度で20分、仕上げに200度で5分焼く。
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4
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盛り付けて完成。
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5
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備えつけのマッシュでサンタと雪だるま、スティックブロッコリーうずら。
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6
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1人前はこんな感じで盛り付けました。
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コツ・ポイント
※3工程で汁ごと鉄板に並べます。
※玉ねぎは皮ごと切って焼く。（3/4個）
1/4個はおろして合わせ調味料に使います。
※じゃが芋は大きいと火が通らないので、あらかじめレンジで軽く加熱、または小さめに切ってくださいねっ。
※玉ねぎは皮ごと切って焼く。（3/4個）
1/4個はおろして合わせ調味料に使います。
※じゃが芋は大きいと火が通らないので、あらかじめレンジで軽く加熱、または小さめに切ってくださいねっ。
このレシピの生い立ち
毎年色んなチキンを作っていますが、2013年は
漬け込んで焼くだけの簡単なレシピにしてみました。
漬け込んで焼くだけの簡単なレシピにしてみました。
とまとママ☆
