牛丼♪有名な店の味を再現♪

みりんの代わりに甜菜糖とお酒で代用。
添加物が入っていないみりんであれば、みりん大さじ2杯(お酒30cc甜菜糖小さじ2杯減らす)
みりんを使わずに甜菜糖でなく、白砂糖の時は白砂糖は小さじ2杯。
ニンニクはまとめてすりおろして冷凍。

有名な牛丼店の味付けをマネながら、化学調味料や白砂糖などを使用せずに、安心して健康的に美味しく食べたくて研究♪