チョコレートケーキ(クリスマス)
作り方
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1
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スポンジを半分に切る。
私はコレ。(レシピID:2441330)
お湯に砂糖溶かし、切った断面にハケで塗る。
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2
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※今回スポンジはプレーンとココアの2枚使用。
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3
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イチゴのヘタを取り、洗って水気をきり、半分にカットしておく。
生クリームを泡立てる。
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4
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ホイップクリームが出来たら、
チョコレートを湯煎にかけておく。
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5
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スポンジ→ホイップクリーム→イチゴ→ホイップクリーム→スポンジと積み上げていく。
挟むイチゴは半分をまた半分に。
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6
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積み上がったら、チョコを上からかけ、
私はステーキ用のナイフで(笑)…クルクルっと皿を回しながら塗り広げる。
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7
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垂れたチョコを側面にも塗り…あまり私はキッチリしてません(^ー^;)
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8
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最後にホイップクリームと余ったイチゴ。
クッキーで作った飾りを乗せて出来上がり♡
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9
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飾りのクッキーは、
トリコ姫さんのレシピID:358605
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10
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断面はこんな感じ。
汚くてすみません(^ー^;)
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コツ・ポイント
上に乗せるクッキーは無くてもいいけど、子供はゴチャゴチャ乗ってる方が嬉しいのかな?
このレシピの生い立ち
手作りしたくて…(≧∇≦)