wa風ホタテのホイル焼き

wa風ホタテのホイル焼き
酒のつまみに最高簡単で日本酒・焼酎に最高!!

材料 (2人分)

ホタテ
4~6個
味噌
小さじ2
マヨネーズ
小さじ3
小さじ2
とけるチーズ(ピザ用)
少々

1

ホタテに軽く包丁を入れて食べやすくする。アルミホイルを耐熱容器にしき、ホタテを入れる。

2

味噌・酒・マヨネーズを混ぜ、程よいとろみにし、ホタテにかける。チーズを上に乗せアルミホイルを閉じる。

3

トースターに入れ三分焼き、アルミホイルをあけ焼き目がつくまで焼いてできあがり。

コツ・ポイント

味噌・酒を混ぜてそこにマヨネーズを入れるときは、味を見ながら入れると自分好みの味に出来ます。ホタテを調理する前五分ぐらい酒につけておくと臭みが消えます。

このレシピの生い立ち

友達が殻付きのホタテを沢山くれて食べきれないのでやってみました。
レシピID : 244362 公開日 : 06/03/18 更新日 : 06/03/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」