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パーティーに、豆サラダ

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Description

持ち寄りやお家パーティーの一品に。子供も好きな味♪ワインにも合うしオシャレな味のマリネです。

材料

サラダ豆ミックス
1袋(100gくらい）
玉ねぎ （みじん切りして水にさらす）
1/4玉
いんげん（レンジ加熱して冷めたら2cmに切る）※角切りしたキュウリでも美味しいです。
4本くらい
プチトマト（半分か4等分にカット）
5個
クリームチーズ（キリ）
1個
★オリーブオイル
大さじ１
★すし酢
大さじ１
★醤油
小さじ1/2
★バルサミコ酢（あれば）
小さじ1/2
★クレイジーソルト（ハーブソルト）なければ普通の塩
適宜
にんにく
少々

作り方

  1. 1

    ボウルににんにくの切り口をクルクルとこすりつけて香りを移し、ドレッシングの材料（★）をボウルに入れてよく混ぜて乳化する。

  2. 2

    １のボウルに、水にさらしてから水気をしぼった玉ねぎ、豆ミックス、インゲン、プチトマトをいれて混ぜる。

  3. 3

    クリームチーズ（キリ）は縦４横４の大きさにカットして、２のボウルに散らすように入れて軽く混ぜると完成。仕上げに黒胡椒など

コツ・ポイント

生にんにくは入れすぎると口の中がピリピリするのでこの方法にしてます。すし酢が無ければ手持ちのお酢にお砂糖足して甘くしてください。
豆は、チルド売り場においてあるフジッコやマルヤナギのサラダ豆ミックス（100円ちょい）が手軽でおいしいです

このレシピの生い立ち

簡単なのに美味しくて見栄えがいいので持ち寄りやお家パーティーの一品にオススメです。バーベキューの箸休めにも。倍量でつくって琺瑯の容器に入れてよく持って行きます。
レシピID : 2443851 公開日 : 13/12/24 更新日 : 14/11/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23件 (22人)
2019年1月18日
写真
そみゆ
美味しくいただきました♪

嬉しいです！ありがとうございます～^^*

2017年5月27日
写真
ゆっきー食堂
美味しく出来ました♪

美味しく作って頂きありがとうございます～！

2016年2月21日
写真
ココ♪♪
インゲンを豆苗で(^^)見た目も味もオシャレでしたぁ！

ありがとうございます！豆苗いいですね～(*^^*)

2016年2月10日
写真
papikun
水煮大豆で代用しました！お洒落なサラダですねｂ

ありがとうございまーす！大豆だけでもおいしいですよね！

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タルタルーガ
パーティーに、豆サラダ
by タルタルーガ