かつお菜のチキンクリーム煮♡の画像

Description

シチューのルーが無くても、簡単に美味しいシチューが作れます(^O^)w

材料 (5人分ぐらい)

5枚
1本
チキンもも肉
2枚
1000cc
50gぐらい
コンソメ
5個
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

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    材料をカットしましょう。
    かつお菜は、芯の部分と葉っぱの部分を分けてカット。

  2. 2

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    チキンを両面こんがり焼き

  3. 3

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    焼けたら、いったん取り出します。

  4. 4

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    チキンを焼いたフライパンで野菜を炒めます。
    かつお菜は、芯の部分だけ。

  5. 5

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    ほぼ火が通ったら、かつお菜の葉っぱの部分の半分も炒めます。

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    (ジャガイモが足りなかったので、チン♪したサツマイモも入れました。
    崩れやすいので、この辺で入れると良いです。)

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    牛乳を入れ、小麦粉を振るいながらいれます。この時にコンソメも入れます。

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    焼きあがったチキンも投入!

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    最後に、かつお菜の葉っぱの部分を全部(^O^)

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    底が焦げないよう数分混ぜ、塩こしょうで味の調整をしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

コツはありませんが、しいて言えば
焦がさないように底から混ぜることかなぁ…^^;

このレシピの生い立ち

この時期しか出てこないかつお菜!
シチューにしても美味しいのでは…と作ってみましたがとても美味しいです。
レシピID : 2445489 公開日 : 13/12/26 更新日 : 13/12/26

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