かつお菜のチキンクリーム煮♡
作り方
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1
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材料をカットしましょう。
かつお菜は、芯の部分と葉っぱの部分を分けてカット。
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2
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チキンを両面こんがり焼き
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3
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焼けたら、いったん取り出します。
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4
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チキンを焼いたフライパンで野菜を炒めます。
かつお菜は、芯の部分だけ。
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5
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ほぼ火が通ったら、かつお菜の葉っぱの部分の半分も炒めます。
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6
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(ジャガイモが足りなかったので、チン♪したサツマイモも入れました。
崩れやすいので、この辺で入れると良いです。)
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7
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牛乳を入れ、小麦粉を振るいながらいれます。この時にコンソメも入れます。
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8
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焼きあがったチキンも投入!
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9
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最後に、かつお菜の葉っぱの部分を全部(^O^)
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10
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底が焦げないよう数分混ぜ、塩こしょうで味の調整をしたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
コツはありませんが、しいて言えば
焦がさないように底から混ぜることかなぁ…^^;
焦がさないように底から混ぜることかなぁ…^^;
このレシピの生い立ち
この時期しか出てこないかつお菜!
シチューにしても美味しいのでは…と作ってみましたがとても美味しいです。
シチューにしても美味しいのでは…と作ってみましたがとても美味しいです。