混ぜるだけ!すいおうのトロトロキッシュ

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Description

パイ生地を使わず混ぜるだけで簡単にトロトロのキッシュができる! 坂戸ブランド野菜である、すいおう(甘藷若葉)使用

材料

すいおう
1束
3個
100㏄
3枚
食塩
小さじ1
こしょう
適量
バター
少々

作り方

  1. 1

    すいおうを1~2分茹でる。
    茹であがったらしぼって食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ボールに1のすいおうと卵、牛乳、生クリーム、2㎝幅に切ったハム、手でちぎったチーズ、塩、こしょうをさっくりまぜる

  3. 3

    耐熱皿にバター(マーガリンやオリーブオイル、サラダ油でも可)を塗って②を流してオーブンで180℃、30分焼く。

コツ・ポイント

ボールでさっくり混ぜることでトロトロに。
耐熱皿にバターを塗ることではがれやすくなります。

このレシピの生い立ち

埼玉県坂戸市のブランド野菜のすいおうをほうれん草のかわりに使用し、すいおうの高い栄養価を活かしました。すいおうはビタミン、ミネラル類が豊富な野菜です。すいおうは、春から秋にかけて出荷されている野菜です。
レシピID : 2446830 公開日 : 13/12/27 更新日 : 14/02/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
nocconeco
すいおうって、この辺でも出回るかしら?ほうれん草で作ってみました

ありがとうございます!すいおうはJAいるま野で購入できます