私の塩こうじ
まるここちゃん
作り方
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1
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こうじと塩をまぜあわせてもみこむ。
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2
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水をいれてまぜる。
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3
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常温で保存。
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4
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１日一回まぜる。
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5
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10日ぐらいでとろっとしてきたら完成
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コツ・ポイント
とりあえずまぜる。
このレシピの生い立ち
すぐ忘れてしまうので、覚書です。
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