残った白菜でチーズリゾット
Description
残った白菜と、ご飯と、チーズがあればお一人様でイタリアン気分。オサイフにも、お腹にも優しいメニューです。
材料
作り方
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1
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残った白菜(白いところが私は好き)を、刻み、中火でオリーブオイルで炒め、しんなりしたら、水とご飯を入れます。
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2
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ご飯が踊るくらいになったら、火を弱めて、チーズを入れ、溶けてきたら、こしょうで味を調えて完成。
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3
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チーズに塩分があるので、あえて、塩は書いていませんが、お好みで調整してくださいね。
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4
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水の代わりに牛乳を使ったり、ちょっと、入れたりと、在庫でアレンジにも、チャレンジしています。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらったレシピにアレンジした覚え書き。