鶏だし塩鍋の画像

Description

寄せ鍋と水炊きに飽きたけど、あっさり味を求める時に。

材料 (4人前)

だし
6カップ
鶏ガラスープの基
小さじ2
小さじ1/2
薄口醤油
小さじ1
大さじ2
お好みの野菜(白菜、ネギ、水菜、大根、人参、ごぼう、キノコ)
食べたいだけ
今回は100グラム
100グラム
★ネギみじん切り
青い部分1本分
小さじ1
★酒
小さじ1
豆腐、マロニー、お餅など
お好みで

作り方

  1. 1

    ★を混ぜてつくねを作る。

  2. 2

    野菜は食べやすい大きさ、鶏もも肉は小さめ一口大に切る。
    大根、人参、ごぼうはピーラーで薄く長く切ると火が通りやすい!

  3. 3

    だしに調味料を全て入れて具材を投入。
    味が薄ければ、ポン酢や柚子胡椒で調節してね。

コツ・ポイント

シメは雑炊、煮麺などお好みで。

このレシピの生い立ち

鍋スープの素を見ていて真似っこ~。
レシピID : 2448440 公開日 : 13/12/29 更新日 : 14/11/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
まあみママ
いい味になりました。お餅入れて食べるのが、楽しみです。