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ハンバーグはレンジで温め、厚さを半分にスライス。残ったソース2個分は③のハンバーグの上にかけ、その他の2個分は少量の湯を加え、食べる時に好みでかける。
茄子、トマトは1cm弱の厚さでスライス…軽く塩、コショウ、ガーリックパウダーをふってフライパンで両面焼く。
パイレックスなどの器にバターを薄く塗り、茄子→ハンバーグ→チーズ→トマトの順にバランスよく並べて、パルメザンチーズ&バジルをふりかける。
Myガスオーブン(リンナイ)170℃で15分焼く。