カネロニの牛肉とポルチーニ茸ソース
Description
ポルチーニ茸と牛肉をソースにしてカネロニパスタに添えてみました
littlelily2007
材料
（二人分）
100g
15g
1カップ
にんにく
1片
オリーブオイル
小さじ1
赤ワイン
1カップ
コンソメ顆粒
小さじ1/2
ケチャップ
小さじ1
ウスターソース
小さじ1
塩
適宜
カネロニ
6本
作り方
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1
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ポルチーニ茸は水につけて15分ほどおきます
ポルチーニが柔らかくなったら水気を絞っておきます（つけ水は後で使います）
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2
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鍋にオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れ、火にかけたら牛肉を入れて全体に火が通ったら１を加えさらに炒めます
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3
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２に１のつけ水と赤ワイン、コンソメ顆粒、ケチャップ、ソースを加えて20分ほど煮込み、味をみて塩で調えます
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4
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お湯を沸し、カネロニは記載されてある時間茹で、皿に盛り付けて３のソースをかけて、お好みでチーズなどを添えて召し上がれ
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コツ・ポイント
ソースのお味はお好みで御調整ください
このレシピの生い立ち
カネロニはいつも何か詰めてグラタン風に作るのですが、ソースをかけたパスタにしてみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
littlelily2007
