あんかけオムライス
ぱまやかたあな
作り方
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1
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ニンニク、にんじん、豚肉、しいたけを切る。
炒める。
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2
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ある程度豚肉に色がついたら砂糖、お酒、しょうゆ、ブラックペッパーを入れて混ぜる。
食べながらあじを調整。
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3
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いい感じになったら10穀米を入れて混ぜる。
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4
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舞茸と椎茸と人参をめんつゆとお酒を大さじ1.5杯を入れてお水を大さじ5杯、んで煮込んで水溶き片栗粉でとろみを付ける。
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5
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タマゴを半熟くらいまで固めて火を止める。
さっき作ったライスにオムをのせ、次に作った舞茸と椎茸のあんをかけて召し上がれ。
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コツ・ポイント
やる気があるかないか。
このレシピの生い立ち
オムライスが好きすぎて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
