✿お正月おせち✿紅白の千枚漬け☆

Name: ✿お正月おせち✿紅白の千枚漬け☆
Ingredients: 子かぶ(あやめ雪) 1個; 大根(紅くるり) 4cm; 塩 小さじ1; 漬け汁; 三温糖 大さじ3; 酢 大さじ3; 鷹の爪 2本; 昆布 4×10cm

Description

大根とかぶの皮ごと漬物♪

子かぶ(あやめ雪)

1個

4cm

塩

小さじ1

■ 漬け汁

三温糖

大さじ3

酢

大さじ3

鷹の爪

2本

4×10cm

赤い大根で作る時は色が移るので別に漬ける。
厚めの方が歯ごたえがあって美味しいです‼

新鮮なお野菜が手に入ったので、お正月の箸休めに紅白で作りました。

レシピID : 2450546 公開日 : 14/01/05 更新日 : 18/12/20

1件 (1人)

2014年1月31日

初れぽ

千枚漬けって初めて☆只今漬け込み中。明日が楽しみ(^-^)

作者コメントを見る

作って見ると簡単ですよね〜(^^)お口に会いますように〜