きんとん蒸しパン(おせちリメイク)の画像

Description

優しい甘さの和蒸しパンです。

材料 (マフィンカップ8つ分)

1個
サラダ油
大さじ2
きんとん(栗や豆)
100gぐらい
少々

作り方

  1. 1

    写真

    きんとんを細かく刻みます。ベタベタして切りにくいのでキッチンばさみが便利です。

  2. 2

    写真

    ボウルに材料を全て入れて混ぜます。きんとんの餡も全部入れてください。

  3. 3

    マフィンカップの4分目ぐらいまで注ぎます。入れすぎると溢れ出すので注意!

  4. 4

    レンジ(500W)で3分チン。その後、カップを180℃回転させて2分チンします。

  5. 5

    写真

    竹串を指して何もついてこなければ完成です。すぐ食べないときはラップをふんわりかけて粗熱をとってください。

コツ・ポイント

具に当たるとちょうどいいぐらいの自然な甘さです。お好みで砂糖を加えてください。
うちのレンジはターンテーブル式なので途中でマフィンの向き変えてます。
加熱時間は様子を見ながら調整してくださいm(_ _)m

このレシピの生い立ち

おせちのきんとんが余ったので...
レシピID : 2451315 公開日 : 14/01/03 更新日 : 14/01/03

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