ちゃちゃっとできちゃう洋風肉じゃが

鶏肉、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんは食べやすい大きさに切る。フライパンにオリーブオイルを引き、火にかける。

じゃがいもを入れて塩をふり、炒める。表面に透明感が出てきたら、他の材料も加えてよく炒める。

チキンスープの素を水50mlに溶いて加え、蓋をして2分ほど蒸し焼きにする。仕上げにサワークリームを加えてまぜる。