伊達巻
gudon
作り方
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1
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ハンペンを小さく切ったら、全ての材料をフードプロセッサーに入れます。
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2
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完全に混ざり合うまで回します。
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3
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卵焼き器を熱して、ペーパータオル等で縁の部分まで油を塗ります。
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4
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材料を卵焼き器に流し込んでアルミホイルで蓋をしたら弱火で15分焼きます。
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5
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中央がまだ半焼けだと思いますので…
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6
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熱して油を引いたフライパンを被せる様にして、フライパンへひっくり返して移してから弱火で２分焼きます。
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7
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写真の様に、移すのに失敗して脇へはみ出してしまっても気にしないで下さい。
巻いてしまえば問題なしです。
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8
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綺麗に焼き色が付いてる方を下にして、熱い内に巻き簾で巻きます。
はみ出している部分も気にしないで巻いちゃって下さい。
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9
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両端を輪ゴムで止めて、冷めたら完成です☆
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コツ・ポイント
卵焼き器とフライパンで失敗なし☆
このレシピの生い立ち
祖母が作っていました。
gudon
