パセリのふりかけの画像

Description

パセリがいっぱい食べられます。小さい頃おばあちゃんが山菜のおくぎ?おこぎ?でよくつくってくれたものをアレンジしました。

材料

パセリ
適量
適量
奈良漬
適量
適量

作り方

  1. 1

    パセリをさっとゆでて、水気を絞りみじん切りにする。

  2. 2

    くるみ、奈良漬もみじん切りにして、パセリ、ゴマとあわせる。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

山菜のおくぎ?おこぎ?でつくるのがオリジナルです。
奈良漬は多めのほうがおいしいとおもいます。
私は、それぞれの材料をフードプロセッサーでががーっとやってしまいます。

このレシピの生い立ち

小さい頃おばあちゃんがおくぎで作ってくれたもののアレンジです。
郷土料理なのかな~?
レシピID : 245265 公開日 : 06/03/23 更新日 : 06/03/23

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