リンゴのシナモン煮カステラホイップ

リンゴの皮をむき、くし形にしてから1.5センチのイチョウ切りにします。

冷たい鍋にリンゴを入れて弱火でリンゴを軽く混ぜます。混ぜすぎる必要はありませんが焦がさないようにだけ気を付けましょう。

鍋底に水分が出たら、砂糖を入れて焦げないように砂糖とまんべんなく合わせます。砂糖の量はリンゴの甘さで変えましょう。

シナモンがリンゴになじんだら、もう一つ食べてみましょう！芯がなくなっていたら鍋からトレーに広げて粗熱を取っておきます。

カステラは盛付けで切り方を変えてください。2センチ角だと、フォークだけで誰でも美味しく食べれますよ！

ホイップクリームを作ります。
砂糖を入れて角が立つまで混ぜます。
我が家は電動ミキサーは最大威力の５で数分で出来ます。

リンゴがホイップを溶かさない程度に冷めてから、盛り付け、さらにホイップも飾って、出来上がり！