レスキュ～！本格デミグラスソース

※牛だしは、韓国食材コーナーなどにあります。
※ハンバーグなどを煮込むときも、水を加えてください。
※パセリやお好みのスパイス、煮詰めたバルサミコ酢などを加えて、アレンジソースをお楽しみください。

鹿肉のシンプル水煮を、レストラン風に煮込むのに、
肉汁なしでもおいしいデミグラスソースを考えてみました。