絶品!鶏ごぼうの甘辛丼

生姜は千切りに、ごぼうは角切りにする。鶏肉も食べやすい大きさに切っておく(だいたいごぼうと同じくらい)

フライパンにごま油を熱し生姜を加え、香りが出てきたら鶏肉とごぼうを入れ炒める。

鶏肉に火が通ってきたら味醂以外の調味料を加え少し煮詰めて、最後にみりんを加えて強みで照りを出す。