フライパンで!ごま油香る磯辺餅の画像

Description

お正月の残りのお餅を、フライパンで手軽に磯辺巻き!

材料 (切り餅5個分)

5個
1枚(6等分)
ごま油
小さじ1強
醤油
適量

作り方

  1. 1

    テフロンフライパンを弱火中火にかけ、ごま油を敷き、餅を並べる

  2. 2

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    蓋をして焼き、下面に薄っすら焼き色がついてきたら、ひっくり返し、反対側も焼く

  3. 3

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    ぷっくり膨らんだら火を止め、30秒ほどフライパンを冷ましてから醤油をかけ、からめる。(熱々だと醤油が焦げてしまうので)

  4. 4

    海苔を巻いてできあがり!

コツ・ポイント

醤油は多めがおいしいです。
砂糖醤油でも○

このレシピの生い立ち

網焼きだと後片付けが大変なので、テフロンフライパンで焼いてみました。網で焼くよりふんわり仕上がり、固くなりません。ごま油&醤油がこうばしい!
レシピID : 2455947 公開日 : 14/01/08 更新日 : 14/01/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (9人)
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Halü★mama
海苔なしでも美味しかった♪
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はちぞうさん
香ばしいごま油とまろやかな醤油の香りでどんどん食べられちゃう危険さ!揚げもちのような表面のカリっと食感が美味♡
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あんぱん22
手軽に美味しく出来ました!
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ピロミ♡
ごま油の良い香り~ (*´︶`*)ฅ♡美味しく頂きました♪有難う

ありがとうございます♡ ごま油の香り、いいですよね。