冷やし中華麺でラーメン☆
rossy42
作り方
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1
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鍋に水と鍋キューブを入れて煮立せる。
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2
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別の鍋でお湯を沸かし冷やし中華の麺を固めに茹でる。
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3
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麺とスープを作ってる間に野菜達(水菜、ネギ、生姜)を切っておく。
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4
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器に麺とスープを入れて水菜、ネギ、生姜を上にのせる。
最後に胡椒を引き出来上がり！
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コツ・ポイント
乾麺は茹ですぎに注意！
鶏スープで作ったらさっぱりして美味しかったです！
ラー油を入れても美味しかったです♪
好きなラーメンのタレを使ってもよいです。今回は鍋用を使いました!
鶏スープで作ったらさっぱりして美味しかったです！
ラー油を入れても美味しかったです♪
好きなラーメンのタレを使ってもよいです。今回は鍋用を使いました!
このレシピの生い立ち
夏の余った乾麺をどうしようと悩んだ結果、冬に使う鍋用のダシを使って作ってみました(^-^)/
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