鶏むね肉でチーズ＆バジル巻き焼き
KENIKONG
作り方
-
-
1
-
鶏肉をフォークでグサグサさし半分に切り開く。または開くように3等分くらいに切り開く。開いたらラップをしいて棒などでたたく
-
-
-
2
-
その上に、チーズとバジルソースをのっけ、クルクル巻く。楊枝でとめる。
※バジルソースはパスタ用のを少し残して使用。
-
-
-
3
-
こちらは、鶏むね肉1きれを3等分にして小さい肉ロールにしました。
-
-
-
4
-
バターをのせて熱したフライパンで②を焼く。フタをしてじっくり中まで火を通しました。
-
-
-
5
-
塩・コショウで味付けする。楊枝をぬいて切って盛りつけ。
-
-
-
6
-
-
コツ・ポイント
鶏むね肉の皮は今回は取りました。
チーズとバジルは焼いてる間にはみでてきたら、ソースとして上からかけてください。
チーズとバジルは焼いてる間にはみでてきたら、ソースとして上からかけてください。
このレシピの生い立ち
パサパサしがちな鶏むねですが、脂肪分が少ないので美味しく食べたいので、巻いたり挟んだりして食卓に出しています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
