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ほくほく♪長芋ステーキ

ほくほく♪長芋ステーキの画像

Description

皮つきで調理も簡単☆ほくほくの長芋ステーキです。2014年6月27日Yahoo!Japanトップページで紹介されました！

材料 （4人分）

長芋
１本
マヨネーズ
適量
かつおぶし
適量
お醤油
大さじ１～２

作り方

  1. 1

    長芋は水で洗いおがくずを取る。１･5～２㎝幅にカットします。髭は気になるならとってください。ついたままでもOK☆

  2. 2

    写真

    フライパンに油を熱し長芋を並べて焼き目がつくまで焼きます。裏側も焼き色をつけたらお醤油を鍋肌に沿って回し入れ絡めます。

  3. 3

    写真

    お皿に盛りつけてマヨネーズ、かつおぶし、ネギなどをトッピングして♪その他に一味+マヨネーズや、ゆず胡椒もお勧め♪

コツ・ポイント

お醤油をまわしいれたら焦げ付きやすくなるので　サッと手早く絡めるのがポイントです。

このレシピの生い立ち

長芋好きだけど、生でおろすのと美味しいけど、手がべたべたになって嫌だな～と思い、皮ごと焼いてステーキにしちゃいました。
レシピID : 2456893 公開日 : 14/01/09 更新日 : 15/01/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15件 (15人)
2022年12月7日
写真
もすろー
とても美味しくいただきました♡ありがとうございました😍
2017年10月14日
写真
小５料理男子
食べさしの絵ですみません(;_;)醤油は後でかけましたが美味☆

ふふ♡おいしく食べて貰えてなによりです♡

2017年6月16日
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かりもも
簡単でおいしかったです！！

れぽ、ありがとうございます！

2016年7月3日
写真
うさあいす
柚子胡椒ふりかけをかけてみました。とても美味しかったです(^^)

爽やかな辛さが合いそう～♪素敵れぽありがと♡

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えむらて。
ほくほく♪長芋ステーキ
by えむらて。