お餅で紫いもを巻いちゃいました。

蒸した紫いもの皮をむいて、マッシャーでつぶします。

切り餅を包丁で1/2の厚みにカットし、軽く濡らします。

クッキングシートの上に餅を置き、レンジで1分加熱します。

フライパンでごま油を熱し、4を焼き色がつくまで焼きます。

皿に盛って、お好みで塩をふってできあがり。