簡単!  大根の炒め煮の画像

Description

大根の消費に困った時に!
冷めてからも美味しく食べれます!

材料

1/2
醤油
60ml
ひとつまみ
だしの素
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    大根を千切りにし、油で炒める。

  2. 2

    写真

    全体に油がまわったら、塩をふってかき混ぜる。蓋をしてしんなりするまで蒸し焼きにする。

  3. 3

    写真

    しんなりしてきたら、醤油・だしの素を入れて蓋をして弱火で蒸す。
    味見をして濃かったら水を、薄かったら醤油を足して調整する

コツ・ポイント

味の濃さは最後に自分で調整して下さい。
千切りは細目に切ったほうが味が染みるのが早いです。
大根は新鮮な物がオススメです。

このレシピの生い立ち

母が夕飯によく作ってくれてたのを思い出して。いつも分量ははかってなかったのでちゃんとはかってみようと覚え書き程度に。
レシピID : 2458763 公開日 : 14/01/11 更新日 : 14/06/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
みさきんママン
簡単でおいしい!!鰹節をかけてみました☆

れぽ感謝です!鰹節かぁ私も今度やってみようかな(´ω`*)