紫いもの冷凍保存
ピカりんぐ
作り方
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1
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きれいに芋を洗い1～2cmの輪切りにする。
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2
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蒸気のあがった蒸し器に入れて15分程度蒸す。竹串がすっと通れば出来上がり。
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3
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外側の皮は最初に切った時にむくか、この時にむく。
皮まま食べるのに抵抗なければそのままで。
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4
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温かいうちにラップで1個ずつなるべくぴっちりラッピング。
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5
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ある程度冷めたらなるべく平置きで冷凍して、冷凍された頃にジップロックなどの袋にまとめて保存。
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6
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使いたい時に出して自然解凍か、レンジ500Wで1～2分で様子見で解凍。
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7
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1切れで食パン1斤はこんな色になります(^^)
パンのレシピはこちら
レシピID : 2402768
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コツ・ポイント
・お菓子やおかずなどにいろいろ活用して♪
・約1カ月程度の保存を目安にして下さい。
・約1カ月程度の保存を目安にして下さい。
このレシピの生い立ち
紫いもをたくさんもらったので、全部いっぺんに食べるのはもったいない（笑）ので。
保存を考えました。
保存を考えました。
