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疲れた胃に！さっぱりして旨いみぞれ御浸し

疲れた胃に！さっぱりして旨いみぞれ御浸しの画像

Description

胃が疲れて脂っこいものは食べたくない！そんな時にお勧めなレシピ体も疲れてる方にはお酢を足す事をお勧め。体に染み入りますよ

材料 （１～２人分）

大根
５センチ
小松菜
一株
■ トッピング
鰹節
１パック
 
■ 調味料
薄味～普通
だし醤油
小匙半分～１
麺つゆ
小匙半分～１
さらにさっぱりと
お酢 小匙半分

作り方

  1. 1

    写真

    小松菜を良く洗い５センチ幅にカット。塩を小匙１～２いれた水を沸騰させ芯を先に１分ほど湯がいてから葉を入れさらに１分茹でる

  2. 2

    写真

    大根は上のほう（葉があるほうを使う）
    （辛味があるのが好きな方は下のほうで）縦に半分に切りさらに半分にカット皮を薄く剝く

  3. 3

    写真

    摩り下ろし器などでする

  4. 4

    写真

    ゆだった小松菜を水でさらして水気を絞る

  5. 5

    写真

    小松菜をさらに１センチ幅に切る

  6. 6

    写真

    ボールに大根おろしと小松菜やカツオブシ調味料を入れてよく混ぜる

  7. 7

    写真

    器に盛って出来上がり　お酢を足されたい方は盛った後に上から回しかけてね！
    (〃ﾟдﾟ〃)

  8. 8

    写真

    ＩＤ：2459142
    疲れた胃に！梅干カキタマわかめにゅうめん
    梅干を利かせたあっさりにゅうめん栄養も満点！疲れてる方に

コツ・ポイント

小松菜は水をよく絞って使いましょう。みぞれは多少水気があっても美味しいです。メンツユなど醤油の量はご自分の好みに加減して下さい
酢を入れない場合は生姜等を足したりすったゴマなどを足されるとさらに旨い！

このレシピの生い立ち

胃が疲れててみぞれを食べたくなりボリューム感と栄養バランスを考え御浸しとかつおぶしをプラス
なかなかいける一品になり急遽レシピアップ！
皆さんの料理のお役に立てたらよいな～と思ったしだいです　☆(ゝω・)ｖｷｬﾋﾟ♪
レシピID : 2459139 公開日 : 14/01/11 更新日 : 14/01/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年4月13日
初れぽ
写真
eeedeeaf
小松菜の花です。 みゅうちゃんの味は優しいです。美味しかった！

美味しそうだね！みゅうも食べたい！ＩＫＥＡ良い物買えたかぃ？

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( )
みゅう様だ
疲れた胃に！さっぱりして旨いみぞれ御浸し
by みゅう様だ