チキンのマスタードマヨネーズ炒め

鶏肉を炒め、酒を少々ふり入れ蓋をして蒸し焼きにする。

マヨネーズ・マスタードを加えて、プチトマトも加える。
全体を混ぜ合わせて塩コショウとレモン汁をかけて味をととのえる。

色取りで水菜を添えました。