せりのごまあえ

せりのごまあえ
せりの美味しい食べ方です。

材料 (2人分)

せり
1ふくろ
ごま
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
大さじ2分の1
さとう
大さじ2分の1

1

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せりは下2cmくらい切り落とし、洗います

2

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熱湯で20~30秒、さっと茹でます

3

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《ごまペースト》
ごまをミキサーにかけます。ない場合はすり鉢ですります。その後さとう、しょうゆ、水を入れまたミキサーにかけます

4

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せりをよくしぼり、食べやすい大きさに切って、ごまペーストをあえてできあがり!

コツ・ポイント

ごまペーストは、分量の倍作って冷蔵庫に保存しておきました。2~3日もちます。

このレシピの生い立ち

ほうれん草だけではなく、せりのごまあえにしてみました。
レシピID : 245975 公開日 : 06/03/28 更新日 : 06/03/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/05/11

First tsukurepo mark
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せりの独特の風味とゴマがとてもあいます♪春は美味しい❤

ユーロン

美味しそうっ!ユーロンさんありがとうございます♡つくれぽ感激