意外と相性抜群な、たくあんのポテトサラダ
Shinkwr
作り方
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1
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材料はこれだけ。たくあんは入れたいだけ入れましょう。
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2
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まずは、じゃがいもを柔らかくなるまで茹でます。水からね。30分くらい。
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3
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茹で上がったら熱いうちに皮を剥き、潰します。
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4
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バターと塩コショウを加えてよくこねます。ジャガイモの食感がなくなるまで。
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5
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マヨネーズ、オリーブオイルを加え、さらによくこねます。
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6
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こんな具合になめらかに。
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7
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たくあんは5ミリ幅の短冊切りにします。
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8
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たくあんをジャガイモに混ぜ込んで、出来上がり。
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コツ・ポイント
マッシュポテトをなめらかに作ることがポイント。
このレシピの生い立ち
母からから教えてもらったレシピをアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
