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バターを柔らかくして泡だて器でホイップします。
砂糖を加えすりまぜます。
メープルシロップを加えさらに混ぜます。
小麦粉と全粒粉とスキムミルクをふるい入れてゴムベラで混ぜ合わせます。
ひとまとめにしてビニール袋に入れ、冷蔵庫で30分くらい寝かせます。
3mm位の厚さに延ばし、表面にフォークで穴をあけます。
170度のオーブンで20~30分焼きます。
熱いうちに適当な大きさに切り分けます。