皮ごと食べちゃう☆山芋ステーキの画像

Description

いつもむいちゃう皮のとこ、一番栄養あるらしいですね!?

材料 (ぜーんぶお好みで☆)

好きなだけ
バター
10㌘くらい
めんつゆ
適量

作り方

  1. 1

    山芋は表面を軽く洗ってキッチンペーパーで水気を拭き取る。

  2. 2

    表面に根っこがあればガス火であぶり、焼き切る。(やけどしないように気を付けて!)

  3. 3

    1.5㎝~2㎝くらいの輪切りにしてフライパンに並べる。

  4. 4

    バターを上から落としてふたをし、弱~中火で5分ほど焼く。ふたを取って裏返し、さらに3分ほど焼く。

  5. 5

    仕上げにめんつゆを回しかけて出来上がり!

コツ・ポイント

山芋は生でも食べられるので、加熱時間はお好みで♪ちょっとしゃきしゃきが残ってるのが好きなら短めに、ほくほくが好きならじっくり焼いて下さい(*^^*)

このレシピの生い立ち

大量にいただいた山芋と格闘するのに疲れて一番簡単な調理法にたどり着きました(笑)
レシピID : 2462674 公開日 : 14/01/14 更新日 : 14/01/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19 (19人)
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USACO66
よく残ってしまう山芋ですが、これなら簡単に美味しく食べられますね
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もえにゃむ
バターでなくごま油ですが、皮ごとめちゃくちゃ美味しかったです♩
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うめしょこ
ラクした方が美味しいなんて!!麺つゆバターも最高☆また作ります♡

美味しそうに仕上がってますね♡是非また作って下さい!れぽ感謝

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♡まきまき♡
簡単!!明日も作ろうかな☆ミ

れぽありがとうございます☆簡単なので毎日食べちゃって下さい♪